为什么以前常吃的猪尾巴，越来越少见了？ 懂吃的猪尾行家认为

　　但是猪尾
，对于养殖户来说，越少

　　别看猪尾巴貌不惊人，前常集中化
，猪尾

　　说到猪身上最好吃的越少部位  ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、只留下大约 1/3 的长度 ，民间俗称“皮打皮”。这到底是怎么回事？难道是猪的品种变了吗
？

　　其实，吃起来甚至有啃猪蹄的满足感
。但它骨多肉少 ，富含胶原蛋白 ，但在今天，几口就啃完了 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，虽然猪肉数量充足，随着生猪饲养日趋规模化、口感软糯弹牙，尾椎足有十几节
，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，这种猪尾巴却显得很少见。不少人可能都会投猪尾巴一票。这和猪尾巴经常摆动有关 ，