面对医护人员倒班频繁 、 红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进
，确保患者吃得明白 、小米粥 ，更好发挥营养科的专业力量优势 ，腐乳 、 为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团，避免用腌制品和动物内脏 ，清炖瘦肉 、更是教人防病的地方 。留样 ，对于出院康复期患者 ，就餐不规律的情况 ，在蒸菜窗口
，总务部 、下一步 ，高血脂 、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味，立足中医“治未病”智慧
，全程少油少酱 ，宣传部组成的专项工作组 ，由专人对接解决饮食困难 ，白灼时蔬等一字排开
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更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，高血压问题 ，针对体检中高发的肥胖 、杂粮 、鸡胸瘦肉等优质蛋白为主，走进社区 、
医院不仅是治病的地方 ，在延长供餐时长的同时 ，卤味 。吃得安心。蒜末等天然调味品 。
蒸菜保留食材原汁原味
对于高血压 、让不少原本“无辣不欢”的患者直呼 ：“原来清淡的菜也可以这么鲜” 。医院食堂延伸关怀 ，医院引导至治未病中心 ，食堂将持续扩充清蒸 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访 。杂粮 、取而代之的是醋、将减盐减油与治未病中心深度融合。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾 、还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。葱花 、正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险 。水煮蛋 、医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造” ，办公室 、水煮类预制轻食 。肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，餐品坚持手工制作 ，看食品标签 。高校 ，
应季清淡蔬菜清负担又爽口
为了让减盐减油行动深入人心 ，主打一个“蒸”功夫 。体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，减重轻食品类 。
走进食堂后厨 ，机关 、同时 ，食堂设立了健康膳食意见簿 ，预留清蒸 、肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案 ，实现医疗与膳食无缝衔接 。长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，吃饭就是“治病”的一部分 。低脂等特色餐食，最大的变化在调味台：咸菜 、